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Esskultur und Essverhaltensstörung
Inhalt des Fachseminars
Das Umfeld dieser Kinder/Jugendlichen reagiert meist gespalten. Die einen halten es vor allem für ein physiologisches Problem, dem man am besten mit guten und gesunden Lebensmitteln begegnet. Die anderen halten es eher für ein psychologisches Phänomen, das eine grundsätzliche Auseinandersetzung mit dem Leben notwendig macht. Es zeigt sich aber immer wieder, dass eine nachhaltige Veränderung der Esskultur nur möglich ist, wenn beide Perspektiven miteinander verbunden werden.
Daten: 18./19. September 2012
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